domenica 16 dicembre 2012
Zuppe Broccoli e Ricette
Di seguito sono riportati alcuni esotici ma ciascuno per fare zuppe e sformati di broccoli che sarà sicuramente trickle le papille gustative della vostra famiglia e gli ospiti.
Zuppa di Broccoli Formaggi
Ingredienti:
* Broccoli - 1 mazzetto
* Brodo di pollo - 7 Coppe
* Farina - 1/4 di tazza
* Latte - 1 Cup
* Le cipolle affettate - 2 tazze
* Formaggio grattugiato Cheddar - 2 Coppe
* Burro - 5 cucchiai
* Crumbled origano - 1 cucchiaino
* Senape di Digione - 2 cucchiai
* Pepper - 1/8 di cucchiaino
Preparazione:
* Tagliare i fiori fuori dalla broccoli. Far bollire in acqua salata per 2 minuti fino a quando i cambiamenti di colore. Scolare l'acqua calda e immergere i broccoli in acqua fredda.
* Tagliate i gambi dei broccoli in piccoli pezzi.
* Mettere i broccoli in una casseruola insieme a 3 cucchiai di burro e le cipolle. Scaldate lo stesso a fiamma media per circa 5 minuti fino a quando le cipolle diventano dorate.
* Aggiungere 3 tazze di brodo di pollo e origano nella casseruola e lasciate sobbollire il composto per circa mezz'ora.
* Elaborare la miscela calda in lotti in un frullatore fino ad ottenere un composto liscio e frizzante.
* Aggiungere la senape e il pepe al composto insieme al brodo di pollo rimasto e mescolare a fuoco medio fino a quando non inizia a bollire.
* A questo punto aggiungere il latte e il formaggio fino a che tutto il formaggio si scioglie.
* Aggiungere il broccoli cotti in precedenza e scaldare la miscela ancora una volta, quando si è pronti a servire.
Crema di Broccoli Soup
Ingredienti:
* Broccoli - 4 Coppe
* Brodo di pollo - 2 Lattine
* Farina - 3 cucchiai
* Latte - 2 Coppe
* Le cipolle tritate - 1 Coppe
* Burro - 5 cucchiai
* Gambo di sedano - 1
* Aglio tritato - 1 chiodo di garofano
* Velveeta Cheese - 1/2 tazza
* Pepper - 1/8 di cucchiaino
Preparazione:
* In uno di medie dimensioni pentola, fate sciogliere 2 cucchiai di burro e mescolare in, aglio, cipolla e sedano fino a quando le cipolle diventano dorate e il sedano è tenero.
* Aggiungere i broccoli e il brodo alla miscela nella pentola. Mescolare bene e poi coprire la pentola. Lasciate sobbollire il composto per 10 minuti.
* Mescolate il composto con un frullatore a immersione.
* Riscaldare il miscuglio di nuovo a fuoco basso.
* D'altra parte, fate sciogliere 3 cucchiai di burro in una casseruola. Aggiungere il latte e la farina e mescolare bene. Si noti che dovrete mescolare continuamente il composto fino a che non inizia a bollire, altrimenti si potrebbe finire con grumi.
* Aggiungere la panna alla pentola e mescolare bene fino a tutta la miscela inizia a bollire.
* Ora aggiungete il formaggio e mescolare fino a che tutto il formaggio si scioglie.
Stagione * la minestra con pepe e servire ben caldo.
Broccoli Casserole
Ingredienti:
* Chopped Broccoli - 3 Coppe
Crema * di zuppa di funghi - 1 Can
* Le cipolle tritate - 1/2 tazze
* Burro - 1/2 tazza
* Le scaglie di mandorle - 1/4 di tazza
* Herb mix condito ripieno - 2 Coppe
* Formaggio aglio tritato - 3/4 Cup
* Sale e Pepe
Preparazione:
* In una padella pesante, aggiungere un 2 cucchiai di burro insieme con le cipolle fino a quando le cipolle diventano di colore bruno dorato.
* Aggiungere la zuppa di funghi, formaggio, sale, pepe, broccoli e mandorle e mescolare bene.
* Stendere l'impasto in modo uniforme in una casseruola leggermente imburrata 2 - casseruola Quart.
* Mescolare l'impasto ripieno con il rimanente burro fino ad un miscuglio omogeneo.
* Diffondere questo sopra la miscela già presente nella casseruola.
* Cuocere il composto in forno preriscaldato a 350 C per circa 30 minuti.
* Servire la tubazione casseruola calda.
Broccoli Rice Casserole
Ingredienti:
* Chopped Broccoli - 3 Coppe
* Instant riso - 3 Coppe
* Crema condensato di zuppa di funghi - 1 Can
* Crema condensato di brodo di pollo - 1 Can
* Le cipolle tritate - 1/2 tazze
* Burro - 1 cucchiaio
* Sedano tritato - 1 mazzetto
* Cubed formaggio americano trattati - 1 bustina
* Sale e Pepe
Preparazione:
* Tagliare i fiori fuori dalla broccoli. Far bollire in acqua salata per 2 minuti fino a quando i cambiamenti di colore. Scolare l'acqua calda e immergere i broccoli in acqua fredda.
* Fate cuocere il riso secondo le istruzioni fornite.
* In una casseruola di medie dimensioni, mescolare la crema di pollo e zuppa di funghi insieme a una tazza e mezzo di acqua. Aggiungere il formaggio e mescolare lentamente fino a tutto il formaggio si scioglie.
* Fate sciogliere il burro in una padella capiente e aggiungete il sedano e la cipolla. Mescolare fino a quando il sedano e la cipolla diventa morbida.
* In una grande ciotola, aggiungete i broccoli, riso, zuppe, sedano e cipolla. Mescolare in modo omogeneo e aggiungere sale e pepe secondo i vostri gusti.
* Cuocere il composto in forno preriscaldato a 350 C per circa 30 minuti.
* Servire la tubazione casseruola calda.
Spero che ti piace fare queste ricette, per quanto ho goduto di compilazione per voi.
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